ピザパーティ

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次から次にピザを切り分けます。
色んな種類の生地で試してみました。
そこで一言「市販の生地はエライなあ・・。」(笑)

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恒例の記念撮影です。
皆さんたくさん食べてくれて、調理人名利、いや職人名利、どっちでもいいか・・、とにかく楽しかったです。

 

2011年7月24日 22時01分 社長ブログ コメント0件 トラックバック0件

第1回イベント・ピザパーティー

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煉瓦工房の第1回イベントとしてピザパーティーを開きました。

 最初ということで、地元の友人、お向かいの車屋さんのご家族と友人、加古川でライブ活動しているフォークグループの「7丁目」など18人がピザを食べに来てくれました。

 先ずは窯を温めるところから。。。 

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ピザを入れたとこ。

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「7丁目」のライブ開始!

季節に合わせて「なごり雪」やて、、。
笑いあり、バラードありの素晴らしいライブでした。

ホントありがとう!

2011年7月24日 21時42分 社長ブログ コメント0件 トラックバック0件

シュールームのピザ窯

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お待たせしました〜!
ようやく、煉瓦工房のショールームにもピザ窯が完成しました! 
  〜やっとこさです・・・。  

早速この前の日曜日に「火入れ式」を行いました。 最初なのでゆっくりと温度を上げて2時間ほどで床を250℃まで上げました。 若干低めですが、ピザはきちんと焼けましたよ。  向かいの車屋さんにもおすそ分けしたら、喜んで食べてくれました。

 という訳で、これから日曜日ごとに窯に火を入れてピザを焼くつもりなので、是非立ち寄ってくださいね〜! よろしくです。

今週の日曜日は最初のイベントとして我が播州軍団とフォークシンガーの「7丁目」も来てくれます。


 

2011年7月20日 22時32分 社長ブログ コメント0件 トラックバック0件

 
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